Banane, matcha und jetzt latte: der verrückte beauty- und food-trend
Wer hätte gedacht, dass die Welt der Schönheit und der Kulinarik so eng miteinander verwoben sind? Während Vanille, Kirsche, Erdbeere, Pistazie und Matcha in den letzten Jahren die Bildschirme eroberten und in Kosmetikprodukten auftauchten – eine Entwicklung, die durchaus den Verdacht auf geschicktes Marketing weckt – schlich sich die Banane still und leise in unsere Badezimmer und nun auch in unsere Kaffeetassen.
Die banane erobert die beauty-welt
Schon seit einiger Zeit ist die Banane ein gern gesehener Gast in der Schönheitsindustrie. Ole Henriksen machte mit seiner „Banana Bright“-Kollektion aufmerksam, Prada Beauty präsentierte ein Bananen-Lippenpflegestift, und auch Glossier ließ sich inspirieren. Doch die Flut an Produkten nahm in diesem Jahr Fahrt auf: Marc Jacobs' Daisy Eau So Wild Intense, Juliette Has A Gun’s Banana Rush, Abel’s Miami Split, BORNTOSTANDOUT’s Nanatopia, 27 87’s Hakuna Matata, Kayali’s Maui In A Bottle Sweet Banana, Brooklyn Ellis’s Banana Milkshake Parfüm-Mist und NETTE’s Mochi Banane – die Liste der Bananen-basierten Schönheitsartikel ist schier endlos. Es ist, nun ja, bananas!
Der koreanische trend: bananen-latte
Doch die Banane ruht sich nicht auf ihren Lorbeeren aus. Nun erobert sie unsere Kaffeetassen. Der Trend, der seinen Ursprung in Südkorea hat, ist denkbar einfach: Binggrae Banana Milk, ein süßes, cremiges Getränk, das seit den 1970er Jahren in Korea hergestellt wird (damals, um den Milchkonsum anzukurbeln!), wird mit Eis und einem Beutel mit kaltem Kaffee vermischt. Eine Begegnung mit K-Beauty World führte mich kürzlich zu dieser Entdeckung. Ein süßer, fast bubblegum-artiger Bananengeschmack trifft auf die Bitterkeit des Kaffees – eine Kombination, die süchtig macht. BTS' Jungkook trug bereits mehrfach Binggrae's ikonische Flasche in der Hand, was den internationalen Hype weiter anheizte.
Selbstgemacht und überraschend nährstoffreich
Die gute Nachricht für alle, die ihren täglichen Latte-Macchiato für acht Euro reduzieren wollen: Die Zubereitung des Bananen-Lattes ist kinderleicht. Ein Besuch beim H Mart offenbarte mir eine Soja-Variante, die zwar lecker, aber der originalen Binggrae-Milch nicht ganz das Wasser reichen kann. Wer es etwas schneller mag, kann einfach Binggrae Banana Milk mit Eis und einem starken Espresso mischen. Und das Beste: Die meisten Supermärkte bieten mittlerweile alternative Milchsorten an, darunter auch Bananenmilch, die überraschenderweise genauso viel Kalium enthält wie die Frucht selbst. Unsere amerikanischen 7/11-Läden sollten sich dringend ein Beispiel an ihren internationalen Pendants nehmen und ihr Getränkeangebot aufwerten!